La propina en Estados Unidos es un aspecto fundamental en la cultura de servicio al cliente y un componente esencial en la remuneración de los trabajadores del sector de la hostelería. A diferencia de otros países, donde la propina puede ser opcional o incluida en la factura, en Estados Unidos se espera que los clientes dejen una propina como reconocimiento al buen servicio recibido.

Ahora que parece que va a llegar a los bares de España, camareros y clientes tienen mucho que decir al respecto. Desde algunos sectores se cree que es una forma para que los empresarios no le paguen sus sueldos a los empleados, y otros creen que es una "americanada" más que llega a nuestro país.

Pero: ¿Qué es exactamente la propina americana?

¿Qué es la propina americana?

La propina americana es una cantidad adicional de dinero que los clientes dan voluntariamente a los empleados del sector de la hostelería y los servicios como agradecimiento por la atención recibida. Aunque la propina es voluntaria en teoría, en la práctica es ampliamente esperada y puede ser considerada una obligación social en muchos contextos.

La propina se originó en Europa y fue llevada a Estados Unidos en el siglo XIX. Durante el período de la Prohibición, la propina se convirtió en una práctica común en bares clandestinos, donde los clientes daban dinero extra a los camareros para garantizar un mejor servicio o conseguir bebidas difíciles de obtener. A lo largo de los años, la propina se extendió a otros sectores de la hostelería, convirtiéndose en una parte integral de la cultura de servicio estadounidense.

¿Cuánto se debe dar de propina en Estados Unidos?

Aunque la cantidad de la propina puede variar según el contexto y el servicio prestado, existen algunas pautas generales que se pueden seguir:

• En restaurantes: Se espera que los clientes dejen una propina del 15% al 20% del total de la cuenta antes de impuestos. Si el servicio ha sido excepcional, se puede dar una propina superior al 20%.
• En bares y cafeterías: Es habitual dar propina de $1 a $2 por bebida o al menos un 10% a un 15% del total de la factura.
• Servicio de habitaciones en hoteles: Se recomienda dejar una propina de $2 a $5 por entrega.
• Botones de hotel: Se aconseja dar $1 a $2 por maleta o bulto llevado a la habitación.
• Personal de limpieza de hoteles: Se sugiere dejar entre $2 y $5 por día de estancia.
• Conductores de taxi o servicios de transporte compartido: Se espera una propina del 10% al 15% del total del viaje.

¿Cómo afectará esto en España?

Pues en estos casos, las redes sociales es un buen termómetro para poder medir qué piensa la población, y lo cierto es que si nos basamos en eso, no parece que vaya a ser muy bien recibido. En España, la propina es algo opcional que se le da al camarero sin ningún tipo de obligación, algo que choca sobre manera con el método de la propina americana.

Es muy posible que esto se vea más en las zonas céntricas, como en Madrid o Sevilla centro, que en bares de barrio, los que conocemos como "los de toda la vida". ¿Estás a favor de la propina americana?