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Jenna Ortega y el consumo de kiwis con piel: ¿Es realmente beneficioso?

¿Es bueno comer frutas con piel? Jenna Ortega rompe Internet comiéndose un Kiwi con piel y la gente ahora tiene muchas dudas.

¿Es bueno para la salud comer el kiki con piel?
Jenna Ortega comiéndose un Kiwi con piel..¿Es bueno para la salud comer el kiki con piel?Créditos: @JennaOrtega
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Los kiwis, conocidos por su rica composición nutricional, suelen ser consumidos sin su piel. Sin embargo, Jenna Ortega, la actriz famosa, ha sorprendido a muchos al mostrar en un video viral cómo prefiere comerlos con piel. Esta práctica ha generado curiosidad y dudas sobre si es saludable o no.

Ahora todo el mundo se pregunta si comerse los kiwis con piel es o no saludable, y los expertos en nutrición han salido al paso para poder responder a una de las grandes cuestiones de la semana. ¿Es realmente sano? ¿Influye negativamente en algo?

¿Es sano comer kiwis con piel? Esto dicen los expertos

Según expertos en nutrición, hay beneficios adicionales al consumir kiwis con su piel. Estos beneficios se centran en dos componentes esenciales: la vitamina C y la fibra alimentaria.

La vitamina C es un antioxidante vital que desempeña múltiples funciones en nuestro cuerpo, como fortalecer el sistema inmunológico, sintetizar colágeno y mejorar la absorción de hierro vegetal en el sistema digestivo. Al comer la piel del kiwi, no solo se aprovecha la vitamina C de la pulpa, sino también la adicional presente en la piel.

Por otro lado, la fibra alimentaria, a menudo subestimada, es esencial para el sistema digestivo. Ayuda a regular el tránsito intestinal, beneficia la microbiota intestinal y se ha relacionado con un mejor control del peso y la salud cardiovascular.

¿Alguna precaución a la hora de comer kiwis con piel?

A pesar de los beneficios, es vital tener precaución. La piel del kiwi puede contener residuos de pesticidas, por lo que es esencial lavar bien la fruta antes de consumirla. Además, existe el riesgo de contaminación bacteriana, por lo que un lavado adecuado es crucial. Algunas personas también pueden encontrar la textura peluda de la piel irritante, en cuyo caso es mejor evitarla.

Al rico Kiwi: Pexels.

¿Qué otras frutas o verduras podríamos estar desaprovechando al no consumir ciertas partes?

Muchas veces, por desconocimiento o por costumbre, desechamos partes de frutas y verduras que no solo son comestibles, sino que también están cargadas de nutrientes. Por ejemplo, las hojas de la zanahoria, a menudo descartadas, son ricas en vitamina K, potasio y antioxidantes. Las semillas de calabaza, que a veces se tiran al preparar esta verdura, son una excelente fuente de zinc, magnesio y ácidos grasos omega-3. Incluso la piel de la papa, que muchos pelan y desechan, contiene una buena cantidad de fibra, vitaminas y minerales.

Otro ejemplo es el tallo del brócoli. Mientras que la mayoría de las personas consumen solo las flores, el tallo es igualmente nutritivo, ofreciendo una textura crujiente y un sabor suave que puede ser incorporado en ensaladas o salteados. Las hojas exteriores de la col, a menudo desechadas por ser más duras, son ricas en antioxidantes y pueden ser cocidas para suavizarlas. Al ampliar nuestra perspectiva y aprovechar todas las partes de las frutas y verduras, no solo maximizamos los beneficios nutricionales, sino que también contribuimos a una alimentación más sostenible al reducir el desperdicio.