Martes 12 de Noviembre de 2024 
Con la llegada del verano también llegan las dietas y nuevos hábitos para bajar de peso o reducir algunas medidas. Pero hay un superalimento recomendado por los expertos para acompañar las comidas y conseguir un cuerpo 10 para la piscina o la playa.
¿Qué es un superalimento?
Se entiende por 'superalimento' a todo aquel ingrediente natural que destaca por ser muy rico en nutrientes como la fibra, los antioxidantes, las vitaminas o ácidos grasos.
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Es una etiqueta que ayuda a distinguir cuáles son los alimentos más indicados si necesitamos cuidar nuestra salud y nuestra dieta.
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En conclusión, los superalimentos no son más que ingredientes normales y corrientes que ya tenemos muy integrados en dietas como la mediterránea y cuyo consumo debemos elevar si queremos mejorar nuestro estado de salud general. Por supuesto, la idea es que sustituyamos los ultraprocesados por este tipo de componentes.
El superalimento que te hará adelgazar
Los expertos siempre recomiendo a aquellas personas que estén preparando su plan de alimentación de cara a quitarse algunos kilos de grasa de cara al verano, el ingrediente estrella: la quinoa.
Esta semilla es procedente de las regiones andinas de Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú, tiene proteínas y un alto contenido tanto en fibra como en nutrientes.
Para la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO), la quinoa es "el único alimento que posee todos los aminoácidos esenciales, oligoelementos y vitaminas para la vida".
Es rica en hierro, calcio y fósforo y también contiene altas cantidades de magnesio, que contribuye al normal metabolismo energético, la síntesis de proteínas y el funcionamiento del sistema nervioso.
Destaca por su bajo contenido en grasas, que le hace ser la elección perfecta en aquellas pautas donde se necesita un control calórico.
También tiene un alto contenido en fibra, que además de mejorar el tránsito intestinal, ayuda a mejorar la sensación de saciedad, por lo que favorece la pérdida de peso al regular las cantidades que comemos.