DESAYUNOS

El desayuno ideal para quienes combinan estudio y trabajo

Hay comidas que nunca deben saltarse y el desayuno es una de ellas

El desayuno de los campeones que estudian y trabajan.
El desayuno de los campeones que estudian y trabajan.Créditos: Pexels
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Equilibrar el estudio con el trabajo es una tarea que exige mucha energía, concentración y resistencia mental. Un desayuno adecuado no sólo puede proporcionarte el impulso necesario para enfrentar estas exigencias, sino también mejorar tu capacidad cognitiva y mantenerte activo durante más tiempo. Si eres de los que combina libros con tareas laborales, aquí te presentamos el desayuno perfecto para cargar tus baterías.

Esto es lo que nunca puede faltar en tu desayuno si estudias y trabajas

Proteínas para la energía duradera: Inicia tu desayuno con una fuente de proteínas, que te ayudará a sentirte saciado por más tiempo y proporcionará una liberación constante de energía. Esto puede ser un yogur natural, huevos al gusto o incluso un batido de proteínas. Las proteínas también son esenciales para reparar y construir tejidos, algo crucial para aquellos que tienen días largos y agotadores.

Carbohidratos complejos para la concentración: Los cereales integrales como la avena, el pan integral o los copos de maíz sin azúcares añadidos son ideales para el desayuno. Proporcionan glucosa, el principal combustible del cerebro, de forma gradual, ayudando a mantener la concentración y evitando los picos y caídas de energía.

Grasas saludables para la función cerebral: Las grasas son fundamentales para el cerebro. Incluye aguacate, frutos secos o semillas como las de chía o linaza. Estas grasas no sólo apoyan la salud cerebral, sino que también te ayudarán a sentirte satisfecho por más tiempo. Muy importantes para el desayuno.

Grasas saludables como el aguacate: Pixabay.

Frutas y verduras para una mente ágil: Ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes, las frutas y verduras pueden ayudar a proteger tu cerebro y mejorar la agilidad mental. Un batido verde, unas fresas o un plátano pueden ser adiciones perfectas para tu desayuno es una buena opción para el desayuno.

Hidratación y estimulantes: No olvides comenzar el día con un vaso de agua para activar tu metabolismo. Si necesitas un impulso adicional, opta por el té verde o el café. Ambos contienen cafeína que puede ayudar a mejorar la concentración y el estado de alerta, además de antioxidantes beneficiosos.

Receta del desayuno perfecto para estudiantes trabajadores

Ingredientes:

  • 2 huevos.
  • 1 rebanada de pan integral.
  • ½ aguacate.
  • 1 puñado de espinacas frescas.
  • 1 cucharada de semillas de chía.
  • 1 plátano.
  • 1 puñado de frutos secos (almendras, nueces o avellanas).
  • 1 taza de yogur natural o yogur griego.
  • 1 taza de té verde o café (según preferencia).
  • Miel (opcional para endulzar).
Los huevos son clave en el desayuno: Pixabay.

Instrucciones:

  • Huevos al gusto: En una sartén antiadherente con una gota de aceite de oliva o coco, cocina los huevos a tu preferencia: revueltos, fritos, pochados o a la plancha.
  • Tostada de aguacate: Tuesta la rebanada de pan integral. Una vez lista, úntala con el medio aguacate, aplastando suavemente con un tenedor. Espolvorea una pizca de sal y pimienta al gusto.
  • Batido de espinacas y plátano: En una licuadora, combina el yogur, las espinacas frescas, el plátano y las semillas de chía. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Si prefieres un toque dulce, agrega una cucharadita de miel.
  • Frutos secos: Disfruta de un puñado de frutos secos junto a tu batido. Son una fuente excelente de energía y grasas saludables.
  • Té verde o café: Prepara una taza de té verde o café, según tu elección. Ambos te proporcionarán la cafeína necesaria para mantener la alerta y mejorar la concentración.

Consejo: Puedes preparar el batido la noche anterior y refrigerarlo para ahorrar tiempo en la mañana.

Este desayuno combina ingredientes nutritivos que ofrecen una variedad de beneficios para el cuerpo y la mente. Es ideal para mantener la energía, mejorar la concentración y apoyar la función cerebral, haciendo que estés listo para un día productivo de estudio y trabajo. ¡Buen provecho!