Los usuarios de la plataforma Fork, líder en reservas de restaurantes de Europa, eligieron a su lugar favorito con una puntuación alta que llegó a los 9,9. El restaurante elegido se llama The Alchemix. Se trata de un Gastro Cocktail Bar que está en Barcelona. Su capitán, Ignacio Ussia, es el propietario y coctelero, además los mejores platos son del chef Juan Vizcaíno.

Este restaurante quedó primero como el favorito de los españoles durante el año pasado. Las opiniones de los usuarios lo llevaron a lo más alto del ranking de Fork. En la edición pasada había quedado segundo y ahora quedó en lo más alto del podio. El ticket promedio es de 75 euros y tiene una propuesta que apunta a maridar mino cócteles de autor mientras se puede degustar un menú que deleita el paladar de todos los comensales.

Fork elabora este ranking de restaurantes con las reseñas de los clientes y la puntuación que se otorga a cada uno. “Como principal novedad de esta nueva edición, los aspectos que más importancia han tenido para hacer la selección han sido la cantidad y la calidad de las opiniones de los usuarios de TheFork, así como el número de veces que han guardado a sus restaurantes en su lista de Favoritos, una métrica nueva que se ha incorporado al ranking", explicaron desde la organización.

Asimismo, también se valoró la nota porque todos tienen una puntuación de al menos 9,4. Con esto el top 100 pone más valor a las valoraciones de los clientes y sus experiencias positivas en los restaurantes. Si bien en el ranking aparecen restaurantes de todas las comunidades autónomas, Cataluña es que la que se lleva más estrellas de los comensales con un total de 28, le sigue Madrid con 20 y Baleares con 12. 

Es por eso que a la hora de decidir dónde ir a comer hay que mirar el ranking que elabora The Fork y seguramente elegiremos un restaurante que esté a la altura de nuestros requisitos.

Los 30 restaurantes favoritos de los españoles 

The Alchemix – Gastro Cocktail Bar – Barcelona, Cataluña

Fonda España by Martín Berasategui – Hotel España – Barcelona, Cataluña

El Invernadero de Rodrigo de la Calle – Madrid, Comunidad de Madrid

Casona del Judío by Sergio Bastard – Santander, Cantabria

TunaTeca Balfegó – Barcelona, Cataluña

La Salita de Begoña Rodrigo – Valencia, Comunidad Valenciana

Taúlla – Espinardo, Murcia

La Antxoeta Art Restaurant – Málaga, Andalucía

Baluarte de Óscar García – Soria, Castilla y León

 Speakeasy– Barcelona, Cataluña

In – Pulso – Madrid, Comunidad de Madrid

Sánchez – Beato – Toledo, Castilla La Mancha

Cocina Hermanos Torres – Barcelona, Cataluña

El Xato – La Nucía, Alicante, Comunidad Valenciana

Con Gracia – Barcelona, Cataluña

Beldade – Pontevedra, Galicia

Maleva Mallorca – Palma de Mallorca, Baleares

Nineteen Restaurant – Olivia Plaza Hotel – Barcelona, Cataluña

Ancestral – Illescas, Toledo, Castilla La Mancha

Lienzo* – Valencia, Comunidad Valenciana

El Patio de Gloria – Palma de Mallorca, Baleares

La Costa de José Álvarez – El Ejido, Almería, Andalucía

Valhalla – Alpedrete, Comunidad de Madrid

El Nuevo Molino – Puente Arce, Cantabria

Demordisco – Alicante, Comunidad Valenciana

Yakiniku Rikyu – Madrid, Comunidad de Madrid

Nova – Ourense, Galicia

Marcelle Madrid – Madrid, Comunidad de Madrid

Albé Barcelona – Barcelona, Cataluña

Restaurante Adaly – Madrid, Comunidad de Madrid